一、填空（每空1分，计75分）：655423 17
1. 红细胞中还原型谷胱甘肽不足，易引起溶血，原因是缺乏（1）。别嘌呤醇治疗痛风症的原理是由于其结构与（2）相似，并抑制（3）酶的活性。659 76674
2. 乳糖由一个 （4）分子和一个 （5）分子以β-1, 4-糖苷键连接而成；蔗糖分子是一个果糖以 （6） 糖苷键连接到葡萄糖上形成；麦芽糖由两个葡萄糖分子以 （7）1号
糖苷键连接而成。淀粉和纤维素的基本构成单位均为葡萄糖，但前者连接方式为α-1,4-糖苷键，后者为
（8） 糖苷键。在支链淀粉和糖原中，分支是以
（9）糖苷键结合到主链上的。
共
3. 对于D-葡萄糖来说，其透视式中，当含氧环上碳原子按顺时针方向排列时，若C5上羟甲基在平面之上为（10）型，在平面之下为（11）型。在D型中半缩醛羟基在平面之上为 （12）型，在平之下为 （13）型。471弄
4. 单糖的半缩醛羟基很容易与醇及酚的羟基反应，失水而形成缩醛式衍生物，通称
（14）。这类衍生物中非糖部分叫
（15） 。作为一个特例，脱氧核糖与嘌呤或嘧啶碱形成的衍生物又称为
（16） 。
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5.酰基甘油与碱共热时发生的酯键水解作用，称为 （17），其产物是甘油和 （18） 。西门
6.磷脂是分子中含磷酸的复合脂，若甘油磷脂分子上氨基醇为 （19） 时为卵磷脂；若甘油磷脂分子上氨基醇为 （20） 时则为脑磷脂。1号
7.萜类和类固醇类化合物都不含脂肪酸，都是 （21） 的衍生物。体内合成胆固醇的限速酶是（22）。共济
8.核酸的基本结构单位是核苷酸，它由碱基、
（23） 和
（24） 三部分组成，其中碱基又包括嘌呤碱和
（25） 碱两种。ATP是一种多磷酸核苷酸，它由
（26） （碱基名称）、
（27） 和三个磷酸残基组成。ATP之所以在细胞能量代谢中发挥重要作用，是因为其中含有两个
（28） 键。
西门
9.dAMP的全称为 （29） ；CDP的全称为 （30） 。200092
10.组成DNA和RNA的诸核苷酸之间连接戊糖残基的均为 （31） 键。tRNA的二级结构呈 （32） 形，其中反密码环的中间由三个碱基组成的部分称为 （33） ，在遗传信息的翻译过程中起重要作用。共济
11.核酸和蛋白质均有较强烈的紫外吸收，其最大吸收值分别在 （34） nm和 （35） nm处，可用于定性和定量测定。8#信箱
12.除α-氨基外尚含有第二个氨基的两种氨基酸是赖氨酸和 （36） ；除α-羧基外尚含有第二个羧基的两种氨基酸是 （37） 和 （38）
13.蛋白质的二级结构主要有α-螺旋、 （39） 和胶原螺旋等三种。蛋白质中的α-螺旋几乎都是右手螺旋，每圈螺旋占 （40） 个氨基酸残基，相邻螺圈之间由肽键上的N－H和它后面（N端）第 （41） 个残基上的C＝O氧之间形成链内氢键，若肽链中遇到 （42） ，螺旋即中断。
14.肽链中连接氨基酸的肽键实际上是一个共振杂化体，包含两个α-碳原子在内，共 （43）个原子都几乎处于同一平面内。
15.Michaelis-Menten方程中，米氏常数Km为反应速度达到最大反应速度一半时的 （44） ，一般可以认为，1/Km值越大则酶与反应底物的亲和力越 （45） 。若酶反应体系中存在竞争性抑制剂，则Vmax保持不变，表观Km值 （46） 。
16.体内ATP与GTP的生成交叉调节，以维持二者的平衡。这种调节是由于：IMP→AMP需要（47）；而IMP→GMP需要（48）。
17. 脂肪酸合成酶系统合成脂肪酸的过程中，若由丁酰-ACP开始，经缩合、还原、脱水、再还原几个步骤，便生成含 （49）个碳原子的酰基。
18. 在由4种不同碱基组成的64个密码子中，有 （50）个是作为终止密码子，而密码子 （51） 具特殊功能，既是起始密码子，又可以编码肽链内部甲硫氨酸。
19. 葡萄糖经EMP途径转变成 （52） 和ATP，前者在有氧条件下可经三羧酸循环彻底降解，氧气不足时在肌肉内转变成 （53） 。2分子丙酮酸经三羧酸循环和氧化磷酸化产生 （54）分子ATP。
20. 糖酵解途径、磷酸戊糖途径和脂肪酸合成途径均可出现在细胞（55）中。在动物细胞中，（56）是进行氧化磷酸化、三羧酸循环及脂肪氧化作用的唯一部位。
21. 维持DNA双螺旋结构的作用力主要有三种：一是互补碱基对之间的（57），二是（58），三是磷酸残基上的负电荷与介质中的阳离子之间形成的（59）。
22. DNA复制时，连续合成的链称为（60）链；不连续合成的链称为（61）链。模板DNA的碱基序列是3′—TGCAGT—5′，其转录出RNA碱基序列是（62）。
23.脂肪酸分解过程中，长链脂酰CoA进入线粒体需由（63）携带，限速酶是（64）；脂肪酸合成过程中，线粒体的乙酰CoA出线粒体需与（65）结合成（66）。
24. 在蛋白质合成中，tRNA起着运输氨基酸的作用，称转运RNA，即将氨基酸按（67）链上的密码所决定的氨基酸顺序转移入蛋白质合成的场所——（68）。tRNA链上的（69）按碱基配对原则识别（70）链上的密码子。这样便可以保证不同的氨基酸按照特定的次序进入多肽链中。
25. 大多数蛋白质的含（71）量颇为相近，平均含量为（72）%。这是利用凯氏定氮法测定蛋白质含量的基本原理。
26. 正常人清晨空腹血糖浓度为 （73）（mg/100ml），一种名称为 （74）的激素可使血糖浓度下降。能使血糖浓度升高的激素是（75）。
二、判断（每题1.0分，计15分。正确者划“√”，错误者打“×”）：
1. 根据脂肪酸的简写法，油酸写为18 : 1△9，表明油酸具有18个碳原子，在8～9碳原子之间有一个不饱和双键。（ ）
2. 米氏常数Km大小会受到反应体系pH值、温度和底物种类的影响。（ ）
3. 嘌呤核苷酸循环中由IMP生成AMP时，氨基来自天冬氨酸的α-氨基（ ）
4. 葡萄糖溶液发生变旋现象的本质是葡萄糖分子中既有醛基又有羟基，它们彼此相互作用可以形成半缩醛，使原来羰基的C1变成了不对称碳原子。（ ）
5.脑磷脂与血液凝固有关，是仅分布于高等动物脑部组织中的甘油磷脂。（ ）
6. DNA双螺旋中，碱基A与T之间形成三个氢键，G与C之间形成两个氢键。（ ）
7. 蛋白质分子在其等电点pH时不带电荷。（ ）
8. 识别转录起始点的是RNA聚合酶的σ因子。（ ）
9. 核黄素、生物素、叶酸和维生素C等均属于水溶性维生素。（ ）
10. 呋喃葡萄糖上的六个碳原子不在一个平面上，它主要以所谓“椅式”构象存在。（ ）
11. 肝脏是糖异生中最主要器官，肾脏也具有糖异生的能力。（ ）
12. 转录是指以mRNA为模板合成相应蛋白质的过程。（ ）
13. 同一生物体的各种不同器官、不同组织的DNA具有相同的碱基组成。（ ）
14. 胆固醇主要存在于动、植物油脂中。（ ）
15. 从机理上看，包括肾上腺素及胰高血糖素在内的大部分含氮激素，都是以cAMP级联放大方式起作用的。（ ）
三、请完成下列反应式或写出指定物质的分子结构式（20分）：
① 请完成下列由葡萄糖（G）开始，经EMP途径生成中间产物磷酸二羟基丙酮，再进一步生成甘油的过程（4分）：
磷酸葡萄糖 磷酸葡萄糖 ATP ADP
磷酸化酶 变位酶 同分异构酶 Mg2+
G G-1-P G-6-P 果糖-6-P 果糖-1,6-二磷酸
磷酸果糖激酶 缩醛酶
CH2OH
C=O
CH2O P （1）
NAD+ + （2）
磷酸酶 NADH + H+
甘油 ＋ Pi
② 请完成糖代谢中丙酮酸脱氢酶复合体（EA）和柠檬酸合成酶（EB）催化的反应（4分）：
NAD＋ NADH＋H＋
EA
CH3-CO-COOH （3） （4）
CoASH CO2 （草酰乙酸）
H2O
EB CoASH
柠檬酸
③ α-D-吡喃葡萄糖的透视式为 （5） （3分）。
④ 维生素C的分子结构式为 （6） （3分）。
⑤ 生物体内合成次黄嘌呤核苷酸（IMP）的总反应式（3分）：
H
2NH3＋2HCOOH＋CO2＋ H-C-COO－＋ （7） ＋ 5-磷酸核糖
NH3＋ （天冬氨酸）
CH-COOH
IMP ＋ 9H2O ＋HOOC-CH
⑥ 胆碱的分子结构式为（8）（3分）。
四、问答题（以下6道题中请任意选择4道，超过答题数目的，按照得分最少的4道计分。每题10分，共计40分）：
1.请简述生物膜的流动镶嵌模型及其生物学意义。
2.“遗传中心法则”的主要内容是什么？请简述半保留复制的定义及其生物学意义。
3.何为三联体密码？请简述蛋白质的合成过程。
4.简述DNA分子双螺旋结构模型的主要内容。
5.简述糖代谢与蛋白质代谢之间的联系。
6.请简述酶促褐变的机理及其控制方法。
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